Curry di ceci

Name: Curry di ceci
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 unità cipolla; 3 unità pomodoro; 3 unità Peperone Rosso; 3 tazza/e ceci cotti; 1 unità latte di cocco (bottiglia); 1 unità acqua (misura in una bottiglia di latte di cocco); qb Spezie*

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Com Sal

@comsalecarinho

Ingredienti
Modo di preparazione

cipolla1/2 unità
pomodoro3 unità
Peperone Rosso3 unità
ceci cotti3 tazza/e
latte di cocco (bottiglia)1 unità
acqua (misura in una bottiglia di latte di cocco)1 unità
Spezie* qb

*usare 1 cucchiaino di: paprika affumicata, zenzero in polvere, coriandolo in polvere e sale. Usa 3 cucchiaini di curry in polvere.
Fai l'intero processo a fuoco basso. Tagliate la cipolla e il peperone (senza semi) a cubetti. Tagliate il pomodoro, con i semi, a cubetti medi. Iniziate facendo soffriggere la cipolla, in poco olio, con le spezie fino a doratura. Quindi aggiungere i pomodori, un pizzico di sale, mescolare bene e far rosolare per 3 minuti. Quindi aggiungere il pepe e far rosolare per altri 5 minuti.
Aggiungere i ceci, più un pizzico di sale, il latte di cocco e l'acqua. Mescolate bene e fate cuocere per 15 minuti a padella aperta, mescolando di tanto in tanto per evitare che si attacchi. Servire con riso in bianco ed è pronto!!