deliziosa farofa

Name: deliziosa farofa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1/2 tazza/e pancetta tritata; 1/2 tazza/e salsiccia tritata; 1/2 tazza/e carota grattugiata; 1 unità cipolla affettata sottilmente; 3 cucchiai margarina o burro; 2 unità uova sode tritate; 1 tazza/e farina di manioca; 1 qb Zafferano; 1 qb Sale

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

1 porzioni

Lucélia

@luceliacostam

Ingredienti
Modo di preparazione

pancetta tritata1/2 tazza/e
salsiccia tritata1/2 tazza/e
carota grattugiata1/2 tazza/e
cipolla affettata sottilmente1 unità
margarina o burro3 cucchiai
uova sode tritate2 unità
farina di manioca1 tazza/e
Zafferano1 qb
Sale1 qb

Soffriggere la pancetta, scolare il grasso e mettere da parte.
Soffriggere la salsiccia e prenotare.
Riscaldare la margarina o il burro e rosolare la cipolla.
Aggiungere la carota, la pancetta e la salsiccia.
Ho usato una farina che ha già lo zafferano, quindi è venuta molto gialla. Se vuoi quel colore, aggiungi lo zafferano a piacere prima di aggiungere la farina.
Aggiungere la farina e mescolare bene.
Mettere l'uovo e assaggiare il sale.