Condividere
Di Patate Ripiene Di Pollo
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
90 min(i)
10 porzioni
Virgínia
@lar.dos.gomesfelix- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate grandi5 unità
- parmigiano grattugiato3 cucchiai
- burro3 cucchiai
- latte caldo1 tazza/e
- mozzarella grattugiata qb
- petto di pollo tritato1 kg
- sale, pepe e aglio qb
- olio3 cucchiai
- cipolla tritata1 unità
- pomodoro tritato1 unità
- Zafferano1 cucchiaino
- acqua1 tazza/e
- odore di verde qb
- Fate dei buchi nelle bucce delle patate e mettetele in forno preriscaldato a 240 gradi. Per circa un'ora, nel frattempo in una padella condite il pollo con sale, pepe e aglio, aggiungete l'olio e fate rosolare il pollo fino a quando non sarà leggermente dorato. Aggiungere la cipolla e far rosolare ancora un po' poi aggiungere il tamate, lo zafferano e l'acqua, aggiustare di sale e lasciare cuocere il pollo fino a che non sarà morbido. Quando il pollo è freddo, sminuzzare e aggiungere l'odore verde.
- Sfornare le patate e lasciarle raffreddare. Rimuove accuratamente il torsolo lasciando solo la cavità del guscio
- Con il torsolo di patate intero fare una purea con il latte, il burro e il parmigiano grattugiato
- Farcire le patate con il purè di pollo e coprire con la mozzarella grattugiata. Mettere in forno a dorare
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
patata veloce croccante
Per
Gelato alla mousse di fragole con cono di cioccolato
Per
cous cous con uova
Per
Ratatouille
Per