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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Melanzane molto grandi2 unità
- Pangrattato1 tazza/e
- uova2 unità
- olio1/2 tazza/e
- salare e condire qb
- Lavate e tagliate a fettine le melanzane.
- In un piatto sbattere le uova insieme al sale e al condimento.
- Passate le melanzane nell'uovo e poi nel pangrattato.
- In una padella scaldare l'olio e friggere le melanzane.
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