Escondidinho di pollo

Name: Escondidinho di pollo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 5 tazza/e purè di patate; 1 kg petto di pollo tritato; 1 unità cipolla; 2 unità aglio; 2 unità brodo di pollo; 1 lattina/e piselli e mais; 2 cucchiai formaggio grattugiato; 400 g mozzarella; 1 unità ricotta; 1 tazza/e latte; 1 unità pomodoro; qb pepe nero; 1/2 tazza/e oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

1 porzioni

Giovanni Fogaça

@botecodofogaca

Ingredienti
Modo di preparazione

purè di patate5 tazza/e
petto di pollo tritato1 kg
cipolla1 unità
aglio2 unità
brodo di pollo2 unità
piselli e mais1 lattina/e
formaggio grattugiato2 cucchiai
mozzarella400 g
ricotta1 unità
latte1 tazza/e
pomodoro1 unità
pepe nero qb
oliva1/2 tazza/e

In una padella mettete la cipolla, l'aglio, il pomodoro e fate rosolare in 2 cucchiai di burro.
Aggiungere il latte e il brodo di pollo, sale e pepe e mescolare
Mettere i piselli e il mais, le olive e il pollo e mescolare ancora un po'
Mescolare la ricotta e il formaggio grattugiato
In un arrosto mettete sul fondo un po' di schiacciata, uno strato di ripieno e un altro di purea e infine la mozzarella.
Mettiamo in forno per far sciogliere il formaggio.