Fagioli bianchi con peperoni e pancetta

In collaborazione con

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

1 ore)

1 porzioni

Nay Miranda

Ho messo a bagno i fagioli per 2 ore e li ho cotti con acqua e sale per 15 minuti al dente, ho scolato l'acqua e ho messo da parte.
In una padella ho aggiunto la pancetta e i peperoni ea fuoco basso ho fatto soffriggere bene, non ho aggiunto olio ho usato il grasso della pancetta e dei peperoni stessi.
Ho aggiunto l'aglio e ho saltato insieme, ho aggiunto la cipolla e i condimenti. Ho aggiunto i fagioli e l'acqua calda, coperto il tegame e lasciato cuocere per 10 minuti, infine ho aggiunto i pomodorini e l'odore verde, ho spento il fuoco.