Fagioli con salsiccia ai peperoni

Name: Fagioli con salsiccia ai peperoni
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 unità Peperoni tagliati a fette; 500 g fagioli neri; 1 l acqua; 3 unità aglio tritato; 1 qb mezza cipolla tritata; 1 qb pepe nero e sale; 1 cucchiai olio; 1 qb prezzemolo e coriandolo

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

5 porzioni

Priscila

@priscilacomidas1247

Ingredienti
Modo di preparazione

Peperoni tagliati a fette2 unità
fagioli neri500 g
acqua1 l
aglio tritato3 unità
mezza cipolla tritata1 qb
pepe nero e sale1 qb
olio1 cucchiai
prezzemolo e coriandolo1 qb

Ho iniziato tagliando a fettine i peperoni e friggendoli in pentola a pressione, aggiungere l'aglio e la cipolla e soffriggere per altri 5 minuti.
Ho lavato bene i fagioli neri e li ho aggiunti nella padella insieme alle salsicce. Metto l'acqua e la metto in pressione per 30 minuti.
Dopo 30 minuti, spegnere il fuoco e lasciare che la pressione si rilasci da sola. Aprire la padella e vedere se i fagioli sono cotti. Regolare di sale e aggiungere i condimenti a piacere. Ho aggiunto prezzemolo e coriandolo tritati. E fate bollire finché il brodo non si addensa.