fagioli di tropeiro

Name: fagioli di tropeiro
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 tazza/e fagioli carioca; 2 unità bionda; 50 g pancetta; 2 unità salsiccia ai peperoni; 1 unità cipolla; 1 unità aglio; 3 unità cavolo cappuccio; 1 tazza/e farina di manioca; 1 qb olio d'oliva; 1 qb sale; 1 qb coriandolo ed erba cipollina

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

6 porzioni

Leila M

@apeda.le

Ingredienti
Modo di preparazione

fagioli carioca2 tazza/e
bionda2 unità
pancetta50 g
salsiccia ai peperoni2 unità
cipolla1 unità
aglio1 unità
cavolo cappuccio3 unità
farina di manioca1 tazza/e
olio d'oliva1 qb
sale1 qb
coriandolo ed erba cipollina1 qb

Cuocere i fagioli con l'alloro, l'olio d'oliva, il sale per 15 minuti, quindi scolare.
In un'altra ciotola soffriggete la pancetta e la salsiccia, fate soffriggere la cipolla in sequenza e aggiungete i fagioli, il pepe nero, la paprika, l'erba cipollina, il coriandolo, il cavolo cappuccio e mescolate lentamente per insaporire per circa tre minuti, quindi aggiungete la farina e mescolate. e serve solo.