fagioli di tropeiro

Name: fagioli di tropeiro
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg fagioli; 1 unità Peperoni; / qb carne di manzo; / qb pancetta; 1 unità cipolla; 1 unità Pepe; 1 unità pomodoro; / qb Spezie Verdi; 1 unità Sazon o kinnor; 5 cucchiai olio d'oliva dolce; 1 cucchiai colorante; 1 cucchiai cumino; 3 unità cavolo cappuccio

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

8 porzioni

@cas.inhadalu

Ingredienti
Modo di preparazione

fagioli1 kg
Peperoni1 unità
carne di manzo/ qb
pancetta/ qb
cipolla1 unità
Pepe1 unità
pomodoro1 unità
Spezie Verdi/ qb
Sazon o kinnor1 unità
olio d'oliva dolce5 cucchiai
colorante1 cucchiai
cumino1 cucchiai
cavolo cappuccio3 unità

Cuocere i fagioli, lasciarli con la consistenza ma soda, scolarli e metterli da parte
Scottare la carne del sertão, dopo averla scottata, friggerla con i peperoni
Aggiungi i condimenti e il kinnor e lascia che si riempia presto
Subito dopo aggiungete il colorante e il cumino e vedete se serve aggiustare di sale
Dopo che tutto sarà ben amalgamato, aggiungete il cavolo cappuccio e mescolate bene.
Infine aggiungete i fagioli e la farina, sarà pronto per essere servito.