fagioli di tropeiro

Name: fagioli di tropeiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Fava (fagioli); 3 cucchiai cipolla e aglio tritati; 2 cucchiaio da dessert olio; 200 g Peperoni a cubetti; 200 g carne secca tritata; 2 tazza/e farina di manioca; 4 cucchiai coriandolo e prezzemolo tritato

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

30 min(i)

5 porzioni

Suzana Dayane

@restaurantedasuzana

Ingredienti
Modo di preparazione

Fava (fagioli)500 g
cipolla e aglio tritati3 cucchiai
olio2 cucchiaio da dessert
Peperoni a cubetti200 g
carne secca tritata200 g
farina di manioca2 tazza/e
coriandolo e prezzemolo tritato4 cucchiai

Modalità di preparazione In una pentola a pressione, aggiungete le fave e coprite con acqua. Quando la pressione sarà alta, lasciate cuocere per 10 minuti. Spegnere il fuoco e mettere da parte
In una padella, aggiungere la cipolla e l'aglio tritati e l'olio. lascialo raffreddare Unite i peperoni e la carne secca e fate soffriggere per 5 minuti.
Scolate i fagioli e aggiungeteli nella padella con i peperoni e la carne secca Con il fuoco ancora acceso Aggiungere la farina e impastare il tutto Poi aggiungete il coriandolo e il gioco è fatto.