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fagioli di tropeiro
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
5 porzioni
Suzana Dayane
@restaurantedasuzana- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Fava (fagioli)500 g
- cipolla e aglio tritati3 cucchiai
- olio2 cucchiaio da dessert
- Peperoni a cubetti200 g
- carne secca tritata200 g
- farina di manioca2 tazza/e
- coriandolo e prezzemolo tritato4 cucchiai
- Modalità di preparazione In una pentola a pressione, aggiungete le fave e coprite con acqua. Quando la pressione sarà alta, lasciate cuocere per 10 minuti. Spegnere il fuoco e mettere da parte
- In una padella, aggiungere la cipolla e l'aglio tritati e l'olio. lascialo raffreddare Unite i peperoni e la carne secca e fate soffriggere per 5 minuti.
- Scolate i fagioli e aggiungeteli nella padella con i peperoni e la carne secca Con il fuoco ancora acceso Aggiungere la farina e impastare il tutto Poi aggiungete il coriandolo e il gioco è fatto.
Etichetta
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