fagioli di tropeiro

Name: fagioli di tropeiro
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 tazza/e fagioli; 1 unità alloro; 50 g pancetta; 2 unità salsiccia ai peperoni; 2 unità spicchio d'aglio tritato; 1 unità cipolla tritata media; 3 unità uova; 5 unità cavolo cappuccio a fette; 1/2 tazza/e farina di manioca

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

20 min(i)

6 porzioni

Lurdivania Matias

@lurdivaniamatias

Ingredienti
Modo di preparazione

fagioli2 tazza/e
alloro1 unità
pancetta50 g
salsiccia ai peperoni2 unità
spicchio d'aglio tritato2 unità
cipolla tritata media1 unità
uova3 unità
cavolo cappuccio a fette5 unità
farina di manioca1/2 tazza/e

1-Cuocere i fagioli con l'alloro nella padella a scelta, fino a quando i fagioli saranno morbidi, ma senza sfaldarsi. 2-A cottura ultimata, togliere tutta l'acqua dai fagioli e dall'alloro, lasciando solo i fagioli. 3-Soffriggete la pancetta e la salsiccia, scolate il grasso in eccesso e aggiungete l'aglio e la cipolla, facendo soffriggere fino a doratura. Aggiungere le uova, mescolando continuamente, fino a quando non saranno cotte. 4Aggiungi i fagioli, il brodo di carne sciolto in mezza tazza (tè) di acqua calda e il cavolo cappuccio. 5-Amalgamare bene tutti gli ingredienti e lasciar cuocere affinché il sapore si incorpori al composto. 6-Infine, aggiungete la farina, mescolando bene e servite subito.