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fagioli di tropeiro
🇧🇷Brasile
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(Português)
60 min(i)
6 porzioni
Erica Silva
@susanaguiar78- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Fagioli Carioquinha cotti500 g
- pancetta200 g
- olio1 tazza/e
- cipolla tritata media1 unità
- spicchi d'aglio4 unità
- uova5 unità
- sale con aglio1 cucchiai
- odore di verde a piacere1 unità
- farina di manioca200 g
- In una padella mettere l'olio e far rosolare la cipolla, aggiungere la pancetta e far rosolare bene. Aggiungere l'aglio, il sale e le uova, mescolando accuratamente in modo che non si rompano troppo. Soffriggete i fagioli, abbassate la fiamma, mescolate poco alla volta la farina e l'odore di verde.
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