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Fagioli e carne di maiale
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
4 porzioni
Mara Lima
@s.caseirodamara- Ingredienti
- Modo di preparazione
- tazza di fagioli neri1 unità
- come affettare i peperoni1 unità
- Pancetta Tritata200 g
- foglie di alloro3 unità
- spicchi d'aglio schiacciati3 unità
- cipolla tritata1 unità
- ripieno verde ed erba cipollina qb
- Modalità di preparazione In una pentola a pressione cuocete i fagiolini per 15 minuti. Friggere la lingua e la pancetta per 3 minuti fino a doratura. Dopo che i fagioli sono cotti, togliere la pressione e aggiungere la salsiccia e la pancetta. In una padella a parte soffriggete l'aglio, la cipolla e l'alloro e aggiungete i fagioli all'interno. Lasciate cuocere ancora per altri 15 minuti e poi togliete la pressione e fate addensare il brodo. Finale con profumo di verde ed erba cipollina.
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