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Fagioli e carne di maiale
🇧🇷Brasile
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(Português)
150 min(i)
1 porzioni
Alessandra Da
@nobres.caseiras- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fagioli neri500 g
- Carne secca100 g
- Carne per Feijoada (spiga, zampa e coda di maiale)300 g
- Paio100 g
- salsiccia ai peperoni1 unità
- cipolla1 unità
- aglio3 unità
- odore di verde qb
- foglie di alloro2 unità
- pepe nero qb
- sale qb
- Cachaça2 cucchiai
- Mettere le carni in acqua per una notte per salare.
- Mettere nella pentola a pressione la carne secca, la spiga, il piede e la coda e condire il paio con il pepe nero.
- Scolatele e mettete a cuocere i fagioli
- A cottura ultimata rimettere le carni e condirle con la cipolla, l'odore di verde, l'aglio e le foglie di alloro e lasciar cuocere ancora un po'.
Etichetta
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