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Fagioli neri conditi
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
0 porzioni
Flávio Gomes
@abordelicia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fagioli neri300 g
- cipolla1 tazza/e
- carota2 unità
- Chuchu2 unità
- barbabietola2 unità
- zucca200 g
- erba cipollina1 qb
- aglio1 qb
- cavolo cappuccio1 qb
- salsiccia ai peperoni2 tazza/e
- muscolo con osso1 kg
- Pepe1 unità
- colore1 qb
- Condimento (Cumino, Pepe Nero)1 qb
- sale1 qb
- Condire il muscolo con condimento, colorante e sale. Nella pentola a pressione scaldare, 2 cucchiai di olio d'oliva o olio, aggiungere la cipolla, l'aglio.
- Quindi aggiungere i peperoni tritati, il muscolo e i fagioli e cuocere per 35 minuti.
- Quindi togliere la pressione e riportare sul fuoco e aggiungere, la salsiccia tritata, il cavolo cappuccio, le verdure a pezzi e aggiungere acqua se necessario, coprire la padella e lasciar cuocere per altri 10 minuti.
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