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fagioli nord-orientali
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
20 porzioni
Carol Menezes
@carolentrenos- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fagioli1 kg
- pancetta100 g
- trippa e trippa200 g
- Carne secca100 g
- Peperoni1 unità
- cavolo cappuccio qb
- zucca qb
- aglio qb
- cipolla grande1 unità
- sale e condimento qb
- In questo fagioli mettiamo tutta la carne, fagioli che ho lasciato nell'acqua per rilasciare i gas (3 ore), il cavolo cappuccio e copriamo con acqua fino a coprire il tutto e lo porto a pressione per 30 minuti.
- Una volta pronte, schiacciate i fagioli con un cucchiaio sul bordo della padella per far addensare i fagioli.
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