fagiolo rosa

Name: fagiolo rosa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1/2 kg fagioli carioca cotti a pressione; 2 cucchiai olio; 1 unità cipolla piccola tritata; 2 unità spicchi d'aglio tritati; 1/2 kg Salsiccia di peperoni affettati; 1 unità alloro; 1 unità peperoncino, privato dei semi, tritato; qb sale; 2 cucchiai Profumo Verde

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

8 porzioni

Karina

@karina2022

Ingredienti
Modo di preparazione

fagioli carioca cotti a pressione1/2 kg
olio2 cucchiai
cipolla piccola tritata1 unità
spicchi d'aglio tritati2 unità
Salsiccia di peperoni affettati1/2 kg
alloro1 unità
peperoncino, privato dei semi, tritato1 unità
sale qb
Profumo Verde2 cucchiai

Mettere i fagioli in una pentola a pressione, coprire con acqua 2 dita sopra i fagioli e cuocere per 30 minuti a fuoco medio, dopo aver iniziato a sfrigolare.
In una padella fate scaldare l'olio e fate rosolare la cipolla e l'aglio. Aggiungere i peperoni e farli saltare per 5 minuti e unirli ai fagioli con l'acqua di cottura, l'alloro, il pepe e il sale qb.
Cuocere a fuoco basso per 15 minuti o fino a quando il brodo sarà cremoso. Togliere dal fuoco, unire il prezzemolo tritato e servire.