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Farfa di fagioli dagli occhi neri
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
1 porzioni
Silvia Helena
@receitasitape- Ingredienti
- Modo di preparazione
- piselli dall'occhio1 tazza/e
- Pancetta Tritata qb
- carota grattugiata1/2 unità
- baccello1/2 tazza/e
- cipolla tritata1 unità
- aglio tritato qb
- burro1 cucchiai
- olive nere qb
- sale, pepe nero e prezzemolo qb
- uova sode2 unità
- farina di manioca1/2 tazza/e
- Cuocete i piselli con l'occhio per dieci minuti nella pentola a pressione.
- In una padella antiaderente fate soffriggere la pancetta nel burro e poi aggiungete la cipolla, l'aglio, la carota grattugiata ei fagiolini tritati, fate rosolare bene e aggiungete i fagioli scolati.
- Aggiungere gli altri ingredienti, regolare di sale e pepe, lasciando per ultimo l'uovo sodo in modo che non si sfaldi. Termina con odore di verde tritato.
Etichetta
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