farfa di zucchine

Name: farfa di zucchine
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unità cipolla; 2 cucchiai margarina; 1 unità brodo vegetale; 2 unità zucchine medie grattugiate nella grattugia grossa; 2 unità uova sbattute; 1 tazza/e acqua bollente; 2 cucchiai prezzemolo tritato; 1 cucchiai basilico tritato; 1 tazza/e farina di manioca cruda

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

4 porzioni

Leydiani Nogueira

@leydidescobrindoerepartindo

Ingredienti
Modo di preparazione

cipolla1 unità
margarina2 cucchiai
brodo vegetale1 unità
zucchine medie grattugiate nella grattugia grossa2 unità
uova sbattute2 unità
acqua bollente1 tazza/e
prezzemolo tritato2 cucchiai
basilico tritato1 cucchiai
farina di manioca cruda1 tazza/e

In una casseruola media, sciogliere la margarina e soffriggere la cipolla fino a doratura.
Aggiungere le zucchine e il brodo sciolto nell'acqua bollente. Cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.
Aggiungere le uova, il basilico e il prezzemolo, mescolando velocemente con una forchetta.
Aggiungere la farina e mescolare bene fino a quando non sarà ben calda. Servitela calda.