Farina di frumento vatapa

Name: Farina di frumento vatapa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 kg farina di frumento; 2 l latte di cocco; 250 g anacardi; 259 g arachidi; 8 unità cipolla; 4 unità Aglio (spicchi); 500 ml olio di palma; qb sale; qb coriandolo; 1 kg gamberi

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

12 porzioni

Comida Caseira

@caseiraesaborosa

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento2 kg
latte di cocco2 l
anacardi250 g
arachidi259 g
cipolla8 unità
Aglio (spicchi)4 unità
olio di palma500 ml
sale qb
coriandolo qb
gamberi1 kg

Frullare le arachidi, le castagne, i gamberi, la cipolla, l'occhio e il coriandolo in un frullatore.
In una padella mettete il latte di cocco e la farina di frumento e mescolate finché non si saranno sciolti.
Portare sul fuoco la farina di frumento sciolta e gli elementi frullati nel frullatore.
Aggiungere l'olio di palma e mescolare fino a quando non si addensa.
Fate cuocere a fuoco medio fino a quando non si staccherà dal fondo della padella.
Mettere in un refrattario.