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Farina Di Mais Cotta
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
2 porzioni
Casa De
@casademainhaa1- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fuba4 cucchiai
- acqua filtrata250 ml
- acqua750 ml
- olio d'oliva1 cucchiai
- spicchio d'aglio schiacciato2 unità
- zafferano1 cucchiaino
- condimento Bahia e sale0 qb
- gusci di brodo di pollo2 unità
- Sciogliere i 4 cucchiai di farina di mais in 250 ml di acqua, mettere da parte.
- A fuoco basso fate soffriggere l'aglio nell'olio, poi lo zafferano e 750 ml di acqua, facendo bollire!
- Quando arriva a bollore, aggiungete la farina di mais sciolta nell'acqua, versatela poco per volta e mescolate.
- Coprite la padella e lasciate cuocere per 10 minuti, poi mettete dentro un po' di brodo di pollo e lasciate cuocere ancora (circa 30 minuti in totale).
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