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Farina di manioca con cicoria, noci del Brasile e cocco
🇧🇷Brasile
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(Português)
10 min(i)
1 porzioni
Yasmin Serra
@serrayasmin- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di manioca granulare300 g
- noce del Brasile50 g
- Cicoria3 unità
- Crema di Cocco1 cucchiai
- cipolla2 cucchiai
- aglio1 cucchiaino
- sale qb
- burro1 cucchiaio da dessert
- Soffriggere nel burro la cipolla e l'aglio, unire le castagne tritate grossolanamente in modo che rilascino il grasso (per questo ci serve il burro perché la castagna ha bisogno di un altro grasso per staccare il grasso), aggiungere la cicoria a striscioline molto sottili, salare e far rosolare . Aggiungere la crema di cocco e poi la farina poco alla volta, mescolare fino a quando non sarà leggermente tostata. Pronto!
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