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FARINA DI NATALE COMPLETA
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
8 porzioni
Raquel Novais
@chefraquelnovais- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carota1 unità
- cipolla1 unità
- aglio (spicchio)3 unità
- Prezzemolo (foglie)1 tazza/e
- uvetta senza semi1/2 tazza/e
- Olive Denocciolate a Fette1/2 tazza/e
- uovo sodo3 unità
- farina di panko3 tazza/e
- burro4 cucchiai
- olio d'oliva2 cucchiai
- Pancetta a cubetti150 g
- • Tritare la cipolla, l'aglio e la pancetta a cubetti. Grattugiare la carota nella grattugia fine
- • Scaldate una padella, aggiungete l'olio e fatevi rosolare la pancetta. Quando la pancetta sarà quasi cotta, aggiungete la cipolla e lasciate cuocere per 2 minuti.
- • Aggiungere la carota e lasciar cuocere per altri 2 minuti.
- • Aggiungere l'aglio e soffriggere, mescolando continuamente per non farlo bruciare, per un altro minuto.
- • Aggiungere il burro, farlo sciogliere e poi aggiungere la farina, mescolando fino a quando non inizia a prendere colore.
- • Terminate con l'uvetta, l'uovo sodo tritato, le olive affettate e regolate di sale
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