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Farofa croccante con salsiccia
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
15 min(i)
1 porzioni
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Salsiccia calabrese tritata1 tazza/e
- farina di manioca fine1.5 tazza/e
- patate cannuccia100 g
- cipolla tritata1/4 tazza/e
- aglio tritato1 cucchiaio da dessert
- cipolla verde tritata qb
- sale marino qb
- paprika affumicata1 cucchiaino da caffè
- Olio1/4 tazza/e
- In una padella scaldare l'olio e rosolare la cipolla.
- Aggiungere la salsiccia e far rosolare bene.
- Aggiungere l'aglio e soffriggere per 1 minuto.
- Aggiungere la paprika e mescolare.
- Quindi aggiungere la farina, il sale e l'erba cipollina.
- Continuate a mescolare a fuoco basso, testando bene la farina.
- Aggiungere la patata paglia e mescolare ancora fino a quando la farofa è molto asciutta e croccante.
- Trasferire in un altro contenitore e lasciare raffreddare completamente prima di servire.
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