Farofa Facil

Name: Farofa Facil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: qb farina di manioca; 1 unità cipolla; 1/2 unità peperone rosso; 1/2 unità Peperone giallo; qb aglio; qb coriandolo; 1 unità Carota piccola grattugiata; 100 g pancetta; 1 unità peperoni; qb Sale; qb paprika; qb Chimichurri; qb condimento bahiano

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

10 porzioni

Patricia Magalhães

@noape.dosmagalhaes

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di manioca qb
cipolla1 unità
peperone rosso1/2 unità
Peperone giallo1/2 unità
aglio qb
coriandolo qb
Carota piccola grattugiata1 unità
pancetta100 g
peperoni1 unità
Sale qb
paprika qb
Chimichurri qb
condimento bahiano qb

Inizia tritando tutti gli ingredienti.
In una padella mettete a soffriggere la Pancetta, non c'è bisogno di mettere l'olio, rilascerà il grasso.
Quando la pancetta è fritta, aggiungi i peperoni e fai soffriggere insieme.
Aggiungere la cipolla e l'aglio e far rosolare insieme.
Aggiungere i peperoni, il coriandolo e la carota grattugiata.
Metti i condimenti a piacere.
Aggiungere poco alla volta la farina. Non metterne troppa in una volta per evitare che la farofa si asciughi.
Suggerimento: non togliere il grasso che fuoriesce dalla pancetta e dai peperoni, poiché oltre ad insaporire la tua farofa, la renderà umida.
Suggerimento: colpisci il sale alla fine, per evitare che diventi troppo salato.
Suggerimento: se ti piace, puoi aggiungere l'uvetta. E puoi anche usare un altro tipo di farina.
Mettilo in un contenitore e aspetta che si raffreddi per servire. 🇧🇷