farofa sensazionale

Name: farofa sensazionale
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1/4 tazza/e pancetta a dadini; 3 cucchiai strutto; 2 tazza/e farina di mais Biju; 1/2 tazza/e carota grattugiata; 1/3 tazza/e Cipolla tagliata a mezze lune; qb peperoncino tritato; qb sale marino; qb Prezzemolo tritato grossolanamente

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

1 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

pancetta a dadini1/4 tazza/e
strutto3 cucchiai
farina di mais Biju2 tazza/e
carota grattugiata1/2 tazza/e
Cipolla tagliata a mezze lune1/3 tazza/e
peperoncino tritato qb
sale marino qb
Prezzemolo tritato grossolanamente qb

In una padella scaldare lo strutto e soffriggere la pancetta per 2 minuti.
Aggiungere la cipolla e il pepe e soffriggere fino a quando non appassisce bene.
Aggiungere le carote e continuare a soffriggere a fuoco basso per altri 5 minuti.
Aggiungere il prezzemolo e mescolare per un altro 1 minuto.
Aggiungere la farina di mais, aggiustare di sale e mescolare a fuoco basso finché la farina non sarà tostata.
Trasferire la farofa in un altro contenitore e servire quando è fredda.