filetto di pollo

Name: filetto di pollo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 ml Olio; 400 g filetto; qb Sale; 1 cucchiai aglio e cipolla, panna montata fatta in casa temp; qb pepe nero; 5 cucchiai succo di limone; 1 cucchiai Mozzarella a dadini; 1 unità Uovo; 1 kg Pangrattato

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

2 porzioni

Oderino Junior

@junioroderino2

Ingredienti
Modo di preparazione

Olio200 ml
filetto400 g
Sale qb
aglio e cipolla, panna montata fatta in casa temp1 cucchiai
pepe nero qb
succo di limone5 cucchiai
Mozzarella a dadini1 cucchiai
Uovo1 unità
Pangrattato1 kg

Metodo di preparazione Pulire i filetti di pollo e aprire un po' i filetti; In una bacinella adagiare i filetti e aggiustare di sale; Aggiungi pepe nero; Aggiungere il condimento sbattuto; Aggiungere il brodo di limone e mescolare;
Sbattere l'uovo con una forchetta; Aggiungi 4 cucchiai di acqua a questo piatto con l'uovo e mescola; Aggiungere il formaggio grattugiato; Passare i filetti di pollo nell'uovo;
Passare i filetti nel pangrattato; In una friggitrice mettete abbastanza olio da ricoprire i filetti di pollo e fate scaldare l'olio a fuoco alto; Quando l'olio sarà ben caldo adagiate i filetti di pollo; Friggete entrambi i lati del filetto, e quando saranno ben dorati, toglieteli e fateli asciugare su carta assorbente;
Il filetto di pollo impanato è pronto!