Fonduta di formaggio tradizionale

Name: Fonduta di formaggio tradizionale
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Emmental; 200 g formaggio groviera; 2 tazza/e vino bianco; 1 unità Baguette di pane

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

1 porzioni

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Ingredienti
Modo di preparazione

Emmental200 g
formaggio groviera200 g
vino bianco2 tazza/e
Baguette di pane1 unità

In una ciotola grattugiate il formaggio e tenetelo da parte.
In una padella aggiungete 2 bicchieri di vino bianco e fate scaldare.
Quando il liquido sarà ben caldo, aggiungete il formaggio fresco.
Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo aiutandovi con un fouet. Non smettere di mescolare finché tutto non sarà amalgamato.
Una volta terminato, versate il composto nella casseruola per fonduta. Affinché il formaggio non bruci, ungete la padella con un pezzetto di aglio.
Tagliate la baguette a pezzi e servitela con la fonduta.