fricasse di pollo

Name: fricasse di pollo
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 cucchiai burro; 2 unità cipolla; 1 lattina/e mais; 1 cucchiai Condimento a scelta; 1 cucchiai olio d'oliva; 2 unità aglio; 100 g pollo grattugiato; 1 cucchiai senape; 1 cucchiai salsa di pomodoro; 1 tazza/e latte; 1/2 tazza/e Champignon; 1 lattina/e crema di formaggio; 2 cucchiai parmigiano grattugiato; qb sale; qb pepe nero; qb Prezzemolo; 10 cucchiai Patata Di Paglia

🇧🇷Brasile

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(Português)

130 min(i)

4 porzioni

anna costa

@nnavcosta

Ingredienti
Modo di preparazione

burro1 cucchiai
cipolla2 unità
mais1 lattina/e
Condimento a scelta1 cucchiai
olio d'oliva1 cucchiai
aglio2 unità
pollo grattugiato100 g
senape1 cucchiai
salsa di pomodoro1 cucchiai
latte1 tazza/e
Champignon1/2 tazza/e
crema di formaggio1 lattina/e
parmigiano grattugiato2 cucchiai
sale qb
pepe nero qb
Prezzemolo qb
Patata Di Paglia10 cucchiai

PREPARAZIONE CREMA DI LATTE In una casseruola media fate soffriggere nel burro mezza cipolla tritata in modo che sia appassita e trasparente. Aggiungere una lattina di mais con acqua e condimento Fate bollire per 2 minuti a fuoco basso. Aggiungere una scatola di crema di latte e frullare tutto nel frullatore o nel mixer Regolare di sale e mettere da parte.
PREPARAZIONE DEL POLLO In una casseruola media fate soffriggere metà cipolla tritata in olio d'oliva. Aggiungere due spicchi d'aglio tritati o schiacciati Quindi aggiungere il pollo cotto e sminuzzato. Aggiungere un cucchiaio di senape Aggiungere un cucchiaio di concentrato di pomodoro Aggiungi una tazza di latte Aggiungere mezza tazza di funghi tritati Metti una pentola di crema di formaggio Poi aggiungete due cucchiai di parmigiano grattugiato e mescolate bene. Aggiungere il sale, il pepe e infine il prezzemolo. Tenete a fuoco basso fino a quando non avrà una consistenza cremosa, ma senza troppo liquido. Infine, disponete tutto il pollo su un piatto da portata, coprite con la crema di mais e aggiungete sopra la cannuccia di patate. È pronto, ora serve solo!