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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uovo3 unità
- condimento verde tritato qb
- sale qb
- Rucola qb
- carota grattugiata qb
- uovo sodo grattugiato qb
- mozzarella grattugiata qb
- Sbattere le uova con sale e condimento verde
- Mettere in una padella con un po' d'olio.
- Friggere entrambi i lati iniziando a farcire
- Mettere prima la mozzarella, poi la rucola, le carote e l'uovo sodo
- chiudete e servite
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