frittella di pollo

Name: frittella di pollo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tazza/e Pasta: Uova, 2 tazze di latte, 2 tazze di farina di frumento, 1 cucchiaio di olio, formaggio grattugiato qb, 1 pizzico di sale!; 1 qb Ripieno: pollo Pedro cotto e sminuzzato, 3 cucchiai di salsa di pomodoro, sale/cipolla, coriandolo, pomodoro qb

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

10 porzioni

Fabiana

@cantinho_da_faby

Ingredienti
Modo di preparazione

Pasta: Uova, 2 tazze di latte, 2 tazze di farina di frumento, 1 cucchiaio di olio, formaggio grattugiato qb, 1 pizzico di sale!2 tazza/e
Ripieno: pollo Pedro cotto e sminuzzato, 3 cucchiai di salsa di pomodoro, sale/cipolla, coriandolo, pomodoro qb1 qb

Impasto: mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore. In una padella unta mettete un mestolo di impasto, ruotate fino a ricoprire tutto il fondo e fatelo dorare. Capovolgere per dorare l'altro lato e mettere da parte.
Ripieno: Scaldare l'olio e soffriggere la cipolla tritata, unire il petto di pollo e il concentrato di pomodoro, aggiungere il sale e cuocere per 15 minuti. Riserva un po' di salsa.
Assemblaggio: Mettere un po' di ripieno su ogni frittella, chiudendole a forma di involtino, adagiarla su un piatto da portata, buttare la salsa, la mozzarella e l'origano sulle frittelle. Mettere in microonde per 15 minuti. E pronto!!