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Funghi Ripieni Di Gorgonzola e Noci
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
4 porzioni
Liliana Regina
@liliana- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Funghi Freschi (io ho usato lo Shiitake)12 unità
- Gorgonzola tagliato a cubetti100 g
- noci pecan50 g
- olio d'oliva qb
- sale qb
- pepe nero qb
- Pulite i funghi con un tovagliolo di carta. Eliminare il gambo (gambo del fungo). Disporre i funghi in una pirofila o in uno stampo, con il cappuccio (“cappello” del fungo) rivolto verso il basso.
- Nel punto in cui si trovava il gambo, farcirlo con un pezzetto di gorgonzola e una noce.
- Condire con olio d'oliva, cospargere di sale e pepe a piacere. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti. Servire subito.
- Consiglio: riservate i “gamboli” di funghi e usateli in altre ricette, come le frittate.
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