Gamberi nella zucca

Name: Gamberi nella zucca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unità Grande Zucca Fragola; 8 unità spicchi d'aglio; 2 unità cipolla; 1 qb pepe nero; 1 qb sale; 6 cucchiai olio d'oliva; 1 kg pulire i gamberi freschi; 2 unità pomodori; 1/2 tazza/e Passata; 1/2 tazza/e coriandolo; 2 unità Pepe da dito per ragazza; 1 lattina/e panna acida; 1 tazza/e ricotta; 200 g Mozzarella

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

1 ore)

8 porzioni

Débora Cruz

@lar.da.debora155

Ingredienti
Modo di preparazione

Grande Zucca Fragola1 unità
spicchi d'aglio8 unità
cipolla2 unità
pepe nero1 qb
sale1 qb
olio d'oliva6 cucchiai
pulire i gamberi freschi1 kg
pomodori2 unità
Passata1/2 tazza/e
coriandolo1/2 tazza/e
Pepe da dito per ragazza2 unità
panna acida1 lattina/e
ricotta1 tazza/e
Mozzarella200 g

Aprite la zucca, eliminate i semi. Riserva.
Schiacciate 5 spicchi d'aglio, con 1/2 cipolla, pepe nero, sale e olio d'oliva.
Strofinate questa pasta all'interno della zucca, coprite e infornate a 180° per 30 minuti.
Condire i gamberi con sale, pepe nero e succo di limone.
In una padella ben calda, con un filo di olio d'oliva, rosolate i gamberi, condite con sale e pepe e tenete da parte.
Soffriggere la cipolla rimanente, l'aglio e aggiungere i pomodori e lasciar cuocere per 10 minuti.
Aggiungere il coriandolo, il pepe, la panna, la crema di formaggio, i gamberi e regolare di sale.
Disporre i gamberi con la salsa all'interno della zucca e mescolare con la zucca cotta all'interno.
Coprite con la mozzarella grattugiata.
Cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti o fino a doratura.
E servire.