GAMBERO AI QUATTRO FORMAGGI

Name: GAMBERO AI QUATTRO FORMAGGI
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 700 g gamberi puliti; 2 unità spicchi d'aglio; 1 unità cipolla; 2 lattina/e ricotta; 1 unità panna acida; 1 cucchiai senape; 2 cucchiai salsa di pomodoro; 50 g provolone tritato molto finemente; 50 g mozzarella; 1 qb parmigiano quanto basta per gratinare; 52 g formaggio grattugiato; 1 qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Gastão2023

@gastaofitness

Ingredienti
Modo di preparazione

gamberi puliti700 g
spicchi d'aglio2 unità
cipolla1 unità
ricotta2 lattina/e
panna acida1 unità
senape1 cucchiai
salsa di pomodoro2 cucchiai
provolone tritato molto finemente50 g
mozzarella50 g
parmigiano quanto basta per gratinare1 qb
formaggio grattugiato52 g
sale1 qb

Condire i gamberi con aglio, cipolla grattugiata e poco sale e lasciar riposare per circa 15 minuti. Mettete sul fuoco una padella antiaderente e fatela scaldare bene.
Mettete un filo d'olio d'oliva e mettete i gamberi nella padella e continuate a mescolare per non aggiungere acqua.
Appena i gamberi saranno rosa, iniziate ad aggiungere i formaggi, prima la provola, poi la mozzarella, la crema di formaggio, la panna.
Mettete la senape, la passata di pomodoro, i condimenti secchi, mescolate bene e spegnete il fuoco.
Trasferire in una pirofila, adagiare il parmigiano sopra l'origano e mettere in forno a dorare per circa 10 minuti a fuoco vivo.