Gombo con peperoni

Name: Gombo con peperoni
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g 3 spicchi d'aglio tritati, 1 pomodoro, 1 cipolla, 1 peperone, coriandolo, mezzo chilo di gombo e un peperoncino tritato, sale e pepe qb

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

8 porzioni

Fátima Lima

@titoca

Ingredienti
Modo di preparazione

3 spicchi d'aglio tritati, 1 pomodoro, 1 cipolla, 1 peperone, coriandolo, mezzo chilo di gombo e un peperoncino tritato, sale e pepe qb500 g

In una padella con un filo d'olio, adagiate i peperoni e dategli un colore leggermente dorato, aggiungete l'aglio e fate rosolare ancora un po', poi il pomodoro, il peperone e la cipolla tritati, fate rosolare per 4 minuti e aggiungete l'okra.
Cuocere fino a quando l'okra è morbido, mettere il pepe, il sale e il coriandolo... Consiglio: serve con pollo in umido o carne macinata 😋