Gratin di cavolfiore

Name: Gratin di cavolfiore
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 unità cavolfiore intero; 600 ml latte; 3 cucchiai Maizena; qb condimenti; qb sale; qb Pepe; qb olio d'oliva; qb formaggio; qb origano

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

5 porzioni

ANA OLIVER

@nosso_lar023

Ingredienti
Modo di preparazione

cavolfiore intero1 unità
latte600 ml
Maizena3 cucchiai
condimenti qb
sale qb
Pepe qb
olio d'oliva qb
formaggio qb
origano qb

Lessate il cavolfiore in acqua salata e tenete da parte.
Salsa: Sciogliere l'amido di mais in un bicchiere di latte, quindi mettere il resto del latte in una casseruola e portarlo a bollore.
Unite il composto al latte che è nella padella e mescolate bene.
Aggiungere i condimenti a piacere, sale, pepe, olio d'oliva e mescolare fino a quando non si addensa al punto di sciroppo.
Mettere il cavolfiore senza l'acqua in una forma e versarvi sopra la salsa.
Aggiungi formaggio grato a piacere.
Aggiungere l'origano. Coprite la forma con un foglio di alluminio e infornate a 180 gradi, fino a quando il formaggio si scioglie e dà una leggera gratinazione.