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Il riso di Carreteiro
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
130 min(i)
6 porzioni
Vemcomasil
@vemcomasil- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso2 tazza/e
- cipolla grattugiata2 unità
- Carne secca dissalata, cotta a cubetti400 g
- Pancetta a cubetti150 g
- Pepe verde tritato1 unità
- peperoncino tritato1 unità
- salsiccia di peperoni tagliata a dadini2 unità
- pomodori a pezzetti3 unità
- aglio schiacciato3 cucchiai
- mela verde odore1 unità
- acqua5 tazza/e
- sale qb
- In una padella fate soffriggere la pancetta e la salsiccia senza olio utilizzando il grasso del cibo stesso. Basta aggiungere acqua e inizierà a friggere e rilasciare grasso, creando così una deliziosa base che dà più sapore al piatto aggiungere cipolla, aglio, pepe e pomodoro soffriggere e aggiungere la carne secca a cubetti poi il riso
- Fate rosolare per qualche minuto e aggiungete l'acqua.
- Portare a bollore e assaggiare se necessario aggiustare di sale. Ogni volta che lo facevo non lo mettevo ma per chi lo gradisce più salato è da gustare
- Termina con odore di verde. Servitela calda
Etichetta
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