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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo800 g
- prosciutto qb
- formaggio qb
- cipolla2 unità
- spicchio d'aglio3 unità
- Pepe2 unità
- salsa di pomodoro400 g
- olio d'oliva qb
- basilico qb
- sale qb
- Condisci il pollo con sale e pepe. Adagiare sopra ogni filetto il prosciutto e il formaggio e arrotolare.
- Disporre gli involtini su un vassoio. Preparare la salsa facendo soffriggere la cipolla e l'aglio, tritati finemente, per 5 minuti a fuoco medio.
- Aggiungere i peperoni, tagliati a pezzetti e coprire la padella con un coperchio.
- Fate bollire per 10 minuti a fuoco moderato. Aggiungere la salsa di pomodoro.
- Condire con pepe nero e basilico. Versare la salsa risultante sugli involtini di pollo.
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