ketchup di guava

Name: ketchup di guava
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Servings
Ingredients: 1 lattina/e Pomodori pelati; 100 g sbavatura di guava; 2 cucchiai aceto di alcol; 2 cucchiai salsa Worcestershire; 1/2 unità cipolla rossa; 1 cucchiai zucchero di canna; 1 cucchiaino Sale; 1 cucchiaino cumino in polvere; qb pepe nero; 10 ml olio d'oliva

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

10 porzioni

Arícia Ridan

@aricia

Ingredienti
Modo di preparazione

Pomodori pelati1 lattina/e
sbavatura di guava100 g
aceto di alcol2 cucchiai
salsa Worcestershire2 cucchiai
cipolla rossa1/2 unità
zucchero di canna1 cucchiai
Sale1 cucchiaino
cumino in polvere1 cucchiaino
pepe nero qb
olio d'oliva10 ml

Tagliare la cipolla e la pasta di guava a cubetti medi
Soffriggere la cipolla nell'olio d'oliva in una piccola padella
Aggiungere nella padella i pomodori pelati e la pasta di guava, far cuocere a fuoco basso.
Aggiungere l'aceto, la salsa Worcestershire, lo zucchero di canna, il cumino, il sale e il pepe nero
Mescolare la padella di tanto in tanto per assicurarsi che non si attacchi al fondo della padella.
Lascia cuocere il ketchup per circa 10 minuti.
Trasferire nel frullatore, sbattere bene e assaggiare i sapori
Metti in frigo per 20 minuti e servi con i tuoi snack preferiti!