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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- zucca300 g
- latte1 tazza/e
- burro2 cucchiai
- coriandolo tritato3 cucchiai
- sale qb
- aglio3 unità
- Sbucciare la zucca, tagliarla a pezzetti, metterla in una padella con acqua e lasciarla cuocere appena la zucca è cotta Spegnere il fuoco, togliere tutta l'acqua e nella stessa padella schiacciarla con una ben schiacciata forchetta
- Riaccendere il fuoco nella stessa padella con la purea di zucca aggiungere l'aglio sale coriandolo tritato burro e latte
- A fuoco basso, mescolate bene e fate bollire per tre o cinque minuti, il vostro kibebe di zucca è pronto.
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