La salsa messicana speciale di Giulia

Name: La salsa messicana speciale di Giulia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Servings
Ingredients: 2 unità lattina di pomodori pelati; 4 unità spicchio d'aglio; 1/2 unità cipolla; 1/4 unità succo di limone; 1/2 cucchiai cumino; qb Peperoncino o altro pepe; qb sale; 1/2 unità mazzetto di coriandolo

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

5 porzioni

Aprilia

@aprilia

Ingredienti
Modo di preparazione

lattina di pomodori pelati2 unità
spicchio d'aglio4 unità
cipolla1/2 unità
succo di limone1/4 unità
cumino1/2 cucchiai
Peperoncino o altro pepe qb
sale qb
mazzetto di coriandolo1/2 unità

Tritare l'aglio, la cipolla, togliere i semi al pomodoro pelato. Tritare grossolanamente il pomodoro. Mescolare.
Prendete metà del composto e cuocete una delle metà a fuoco basso, unendo il cumino e il pepe, fate restringere un po'. Lasciare l'altra metà cruda.
Mescolare la salsa cotta con il prezzemolo crudo.
Tritare il coriandolo e aggiungere il succo di un quarto di limone. Mescolare bene.
Regolare la quantità di sale, piccantezza e acidità a piacere.
Mettere in frigo per 1 ora.
Da mangiare con le tortillas o da usare come salsa ai burrito.