Lasagna di zucchine

Name: Lasagna di zucchine
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 unità zucchine medie; 400 g mozzarella a fette; 1 g panna acida; 1 qb sale e origano; 500 g carne macinata; 2 cucchiai olio; 1 unità cipolla tritata; 1 unità pomodoro a pezzetti; 1 unità peperone tritato; 1 tazza/e concentrato di pomodoro

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@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

80 min(i)

8 porzioni

Gastão2023

@gastaofitness

Ingredienti
Modo di preparazione

zucchine medie2 unità
mozzarella a fette400 g
panna acida1 g
sale e origano1 qb
carne macinata500 g
olio2 cucchiai
cipolla tritata1 unità
pomodoro a pezzetti1 unità
peperone tritato1 unità
concentrato di pomodoro1 tazza/e

Lavate bene le zucchine e tagliatele nel senso della lunghezza a listarelle sottili.
Salate a piacere e lasciate riposare per circa 40 minuti.
Nel frattempo fate soffriggere la carne macinata nell'olio e quando sarà dorata aggiungete la cipolla, il pomodoro e il peperone, fate rosolare per circa 5 minuti.
Aggiungere il concentrato di pomodoro e l'acqua e far addensare la salsa.
Condisci lo stufato a tuo piacimento.
Fare attenzione a non rendere la salsa troppo acquosa.
Togliete l'acqua che si sono create le zucchine, scolatele bene.
In un refrattario mettere un po' di salsa, uno strato di zucchine, uno strato di salsa, uno strato di formaggio, uno strato di crema (mettere tutta la scatola), zucchine, salsa, formaggio, decorare con fettine di pomodoro e spolverare di origano a piacere .
Mettere in forno preriscaldato per 15-20 minuti.
Servire con riso bianco e insalata.