Lasagne di patate

Name: Lasagne di patate
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 400 g patate; 150 g mozzarella; 150 g Prosciutto; 2 cucchiai farina di frumento; 2 unità spicchio d'aglio; 1/2 unità cipolla; 2 tazza/e Latte; 1 cucchiaino da caffè noce moscata; 2 cucchiai burro; qb sale e pepe nero

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

8 porzioni

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredienti
Modo di preparazione

patate400 g
mozzarella150 g
Prosciutto150 g
farina di frumento2 cucchiai
spicchio d'aglio2 unità
cipolla1/2 unità
Latte2 tazza/e
noce moscata1 cucchiaino da caffè
burro2 cucchiai
sale e pepe nero qb

Tagliare le patate a fettine sottili, il prosciutto e la mozzarella tagliati a cubetti e mettere da parte.
In una padella fare la besciamella, mettere a imbiondire il burro e l'aglio schiacciato e la cipolla tagliata a dadini. Quindi aggiungere la farina e mescolare bene.
Mettete il latte piano piano e mescolate sempre. Aggiungere sale, noce moscata e pepe nero. Mescolare bene. Fate addensare un po' la salsa.
Su un piatto mettere uno strato di salsa, un altro strato di patate, formaggio, prosciutto e ancora la salsa.
Fai questi strati fino a finire le patate e il ripieno. Cuocere fino a quando le patate sono morbide. Serve in tempo.