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Le patate più croccanti del mondo
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
4 porzioni
Luiza Faria
@aquelavegana- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patata inglese600 g
- acqua fredda*2 tazza/e
- sale (per cuocere le patate)1 cucchiai
- olio d'oliva2 cucchiai
- rosmarino qb
- Timo qb
- paprika dolce qb
- pepe nero qb
- sale qb
- Prezzemolo qb
- Sbucciate le patate e tagliatele a piacere. Può essere in bastoncini, cubetti...
- In una padella mettete le patate tagliate e coprite con acqua ghiacciata. Aggiungere il sale per la cottura.
- Cuocete le patate fino a quando non riuscirete a bucarle con una forchetta senza scolarle. Questo può richiedere circa 15 minuti, ma fai il test della forcella. Quando avranno raggiunto il punto, scolate le patate e trasferitele in una teglia
- Irrorate le patate con l'olio e aggiungete il rosmarino, il timo, la paprika dolce, il pepe nero e il sale. Puoi anche usare altre spezie che hai in casa. Mescolare bene
- Cuocere le patate a 180°C per 40 minuti. Girare le patate a metà in modo che entrambi i lati siano cotti in modo uniforme. Quando spegnete il forno, lasciate le patate in forno per altri 5 minuti, in questo modo saranno ancora più croccanti.
- Servite con prezzemolo tritato e la vostra salsa preferita.
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