Limonata svizzera senza acidità

Name: Limonata svizzera senza acidità
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unità Lime; 2/3 tazza/e Zucchero; 2 cucchiai Latte; 1 l Acqua; 2 tazza/e ghiaccio

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

5 min(i)

4 porzioni

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingredienti
Modo di preparazione

Lime1 unità
Zucchero2/3 tazza/e
Latte2 cucchiai
Acqua1 l
ghiaccio2 tazza/e

Tagliare la base e la punta del limone, eliminando la scorza e la scorza interna (parte bianca). Tagliare a metà da un'estremità all'altra, e di nuovo al centro, lasciando quarti di limone. Rimuovere la membrana bianca che si trova nel mezzo. (Eliminando questa parte si evita uno dei motivi per cui la limonata è amara).
Mettere il limone nel frullatore, con 500 ml di acqua e frullare per 1 minuto. Non di più. In caso contrario, anche la limonata è amara.
Quindi filtrare in un barattolo con l'aiuto di un colino. Lavare la tazza del frullatore per rimuovere i residui di buccia, rimettere il succo filtrato nella tazza del frullatore, così come tutti gli altri ingredienti. Sbattere per 2 minuti.