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liquore al tamarindo
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
12 porzioni
Receita Diaria
@receitadiaria- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Tamarindo1 kg
- zucchero500 g
- Cachaça1 l
- acqua500 ml
- Sbucciare e cuocere il tamarindo con 300 ml. acqua, a cottura ultimata togliere il nocciolo e passare al frullatore.
- Dopo la lavorazione, setacciare e conservare il succo.
- Portare lo zucchero e il resto dell'acqua sul fuoco finché non si scioglie e forma uno sciroppo.
- Dopo lo sciroppo di prota, aggiungete il succo di tamarindo e mettetelo in una bottiglia di vetro, aggiungete la cachaça e coprite per qualche giorno a stagionare.
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