Luce di Natale completa

Name: Luce di Natale completa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g pancetta tritata; 200 g farina di manioca; 2 cucchiai burro; 200 g Mais; 150 g olive verdi; 100 g uvetta nera; qb Prezzemolo verde tritato; 1 cucchiai aglio tritato; 1 unità cipolla tritata; 1 cucchiai Peperone rosso tritato; qb sale; qb peperoncino

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

1 porzioni

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredienti
Modo di preparazione

pancetta tritata200 g
farina di manioca200 g
burro2 cucchiai
Mais200 g
olive verdi150 g
uvetta nera100 g
Prezzemolo verde tritato qb
aglio tritato1 cucchiai
cipolla tritata1 unità
Peperone rosso tritato1 cucchiai
sale qb
peperoncino qb

In una padella ho fatto soffriggere la pancetta a fuoco basso per far uscire tutto il grasso. Ha iniziato a imbiondire, ho aggiunto il mais per soffriggere insieme, poi l'aglio, i peperoni e le cipolle, il burro, il sale e il pepe.
Ho saltato bene, ho aggiunto le olive e l'uvetta e infine la farina, ho amalgamato molto bene il tutto, ho spento il fuoco e finito con profumo di verde. Perfetto da servire con tacchino, pollo arrosto, controfiletto, stinco 😋