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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Mangalo500 g
- carne secca di manzo dissalata qb
- Peperoni qb
- pomodoro tritato qb
- cipolla tritata qb
- aglio schiacciato qb
- sale e olio qb
- Lavate i fagiolini e metteteli in una padella.
- Insieme mettere la carne secca, i peperoni, il pomodoro, la cipolla e l'aglio, il sale e l'olio
- Portare a bollore, quando bolle, aggiungere l'acqua fino a coprire i chicchi e lasciar cuocere.
- Quando i fagioli sono morbidi, è pronto.
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