Manioca con farofa di salsiccia

Name: Manioca con farofa di salsiccia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g manioca; qb cipolla, aglio, profumo di verde, salsiccia, burro, farina di manioca, olio d'oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

1 porzioni

Christhian Miranda

@sulgastronomia

Ingredienti
Modo di preparazione

manioca500 g
cipolla, aglio, profumo di verde, salsiccia, burro, farina di manioca, olio d'oliva qb

In una pentola a pressione mettete la manioca con un pizzico di sale. Cuocere finché la manioca non sarà morbida, circa 30 minuti.
In una padella mettete un filo d'olio. soffriggete l'aglio .la cipolla .la salsiccia,(tagliate la salsiccia a pezzetti) aggiungete la farina di manioca mescolate finché la farina non diventa gialla. Sale e olio a piacere. Aggiungi l'odore verde. Agitare bene.
Togliete la manioca dalla pentola a pressione, adagiatela su un piatto a vostra scelta, aggiungete un po' di burro. Adagiate il farrofa sopra la manioca (farina di oss-farina molto calda) è buonissima, potete usarla per accompagnare le carni rosse.